目前分類:民以食為天 (32)

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儷池咖啡屋位於頭份,餐廳旁是一片綠油油的稻田,白天可在景觀用餐區一邊享受美食,一邊看著窗外的稻田,用餐環境寬敞舒適,雖然素食餐點並不是這家餐廳的主力商品,但在這裡我發現了好吃又特別,而且是中西合璧的素食。

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自從大旅行回來之後,最大的生活習慣改變:從以前的「年煮三餐」(一年頂多煮三頓飯)變成現在的「日煮三餐」(每天三餐都是自己料理),即使用餐人數只有我自己,還是決定餐餐自己下廚(只有偶爾跟朋友聚餐,或回家當乖女兒時例外)。決定自己開火有幾個原因,第一、我其實很喜歡下廚。大旅行期間時常下廚,回想起自己也曾有一段時間假日很喜歡下廚,只是後來跟男友分手恢復單身之後,覺得一個人開火「很麻煩」,後來就變成外食族了。現在雖然還是只有自己一人用餐,但是大旅行之後,心境不同了,不管是一人還是二人,都想好好的準備一頓飯,而且用心經營生活,不應該覺得「麻煩」。現在每天花心思變換不同菜色覺得很有挑戰,我很享受料理的過程與結果。

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榴槤可說是個讓人又愛又恨的水果,喜愛的人一口接著一口,討厭的人則是退避三舍。自從第一次到泰國旅遊吃過榴槤之後,便愛上這種水果,這幾年台灣的超市已經可以買到榴槤,不過只有泰國的榴槤,這次吃的榴槤則是馬來西亞的榴槤,果然大不相同,香味、口感都比泰國榴槤更勝一籌。為什麼這麼好吃的馬來西亞榴槤在超市買不到?原來泰國榴槤一般在還沒成熟時便加以收割,如果要出口,在蒂頭塗上藥水,減緩榴槤熟成速度;馬來西亞的榴槤是等到完全成熟之後才採收(等榴槤自然從樹上掉下),所以一般沒有出口。今天吃的馬來西亞榴槤是榴槤成熟後,去殼、真空急涷後,低溫運送,所以才有機會在台灣便享用這等美食。現在就來瞧瞧馬來西亞榴槤的真面目吧!

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今年三月短暫回台期間認識了兩位剛要出發至歐洲換工度假半年的年輕女孩,沒想到一轉眼,他們也完成了這項壯舉回到台灣了。約了他們兩位以及另外一位朋友今晚碰面,經過幾次討論,最後決定邀請三位到我家,我準備幾樣簡單的素菜一起用餐。晚上大家幫忙洗切菜,完成了中國菜裡最麻煩的前製作業,我只要下鍋翻炒,輕鬆不少。大夥兒一邊吃著飯,一邊聊著所見所聞,不知不覺的聊到11點才被迫結束(擔心大家騎著機車,太晚回家總是不好)。

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歌友團的兩位團友尾牙抽中大獎,選在過年前請團友們聚餐吃飯。做東的團友原本打算去新橋燒肉,但顧慮到我吃素,擔心我只能吃烤香菇吃到飽,所以貼心的改去同集團的"食堂"(日式餐廳),讓我非常感動。開動前我特別叮嚀要記得拍張大合照,結果食物一上桌,大夥兒火力全開,完全忘了這件事。中獎請不請客,原本就是很私人的決定,若自己收到別人請客的邀請,當然覺得開心,若沒有,也別太在意。偏偏有些不識相的人,也不看看自己跟中獎人有沒有私交,老是用強迫威脅的方式要人請客,把場面搞的很僵。奉勸各位中獎人,下次如果遇到這種"爛咖",直接了當告訴對方:「你算哪棵蔥,憑什麼要本大小姐(大爺)請你?」。

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這家餐廳在國華街上,離老媽家很近,之前已經去吃過幾次,可說是新竹少數C/P值頗高的中式餐館。當老媽提到要幫奶奶慶生,但奶奶又強調不要花太多錢的時候,我馬上想到這家餐館,因為這家餐館的10人合菜最低只要3000元起跳,以菜色跟口味來說,可說是打著燈籠在新竹找,也很難找到更划算的地方。我請餐館將菜單傳真給我,最後選擇了5000元的組合。

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上個月幾個國中死黨一起看了電影"Eat, Pray, Love",享用貴婦下午茶;,一起度過悠哉的下午時光後,便約定了這個月的聚會,這次除了阿肉、蚊仔、張肥還有我之外,還有瞪眼,特地從台北趕來新竹。上次在貴婦下午茶聚會時,發現對面有一家餐廳看起來不錯,恰巧大家也都沒有去過,所以由我提議到此聚會,抱持著踩地雷的必死決心,試探這家新發現的餐廳評價如何。由於忙著聊天吃飯,所以很多張照片都是在同學細心的提醒之下"補拍"的,除了食物之外,完全忘了拍攝餐廳內部以及重要的大合照,只能說,我實在不是個盡責的攝影師。

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前陣子才嚷嚷本部落格要改型走美食路線,結果停工了數個月,甚少寫到美食,這期間倒不是沒有繼續吃吃喝喝,純粹只是因為偷懶,所以,吃還是有繼續在吃,只是照片拍了,文章沒寫罷了。日後若日記沒有素材可寫,再來補上這些美食日記。今天要介紹的餐廳位於宜蘭市,在宜蘭大學附近,餐廳名稱為"3 Cats",雖然沒有店貓駐店服務,不過現場有不少貓咪的擺設與圖片,採明亮的色調,室內空間設計很別緻。點份套餐,跟家人、愛人、或是朋友一邊聊天,一邊享受美食,輕輕鬆鬆享有一個悠哉的下午。

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因為去年參加的一個專案獲得優勝,公司頒發了一筆獎金,大夥兒決定到餐廳用餐慶功。加賀屋是新竹老字號的日本料理餐廳,屬於中高價位,平常自掏腰包到這裡用餐,會很仔細的閱讀菜單(深怕點錯,付帳時當場心在淌血),這次因為每人的預算充足,所以到了餐廳之後,同事便很豪氣拿起菜單,從最高價位的個人套餐點起。整個套餐的份量對女生而言,稍為多了一點,所以吃到後來的鮭魚飯多數女性同事選擇打包帶走。

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