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天寒地凍之際最適合煮一鍋黑糖薑汁地瓜湯來當甜點
祛寒又美味

 

1. 地瓜削皮切塊（有機地瓜可不去皮）

2. 老薑少許，切片或切絲

3. 煮一鍋開水，水還沒滾前就可以先放入地瓜跟薑片

4. 水滾後，加入黑糖，待水開之後，悶煮15分鐘即可。如果地瓜塊比較大，可以多煮幾分鐘。

 

前後不到20分鐘的時間就可以準備好一鍋地瓜湯，吃的時候，除了地瓜之外，也要吃幾片老薑祛寒喔~~

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