帶著心去旅行

老姊說她有台第一代的九陽豆漿機，用過沒幾次覺得不實用就被放到儲藏室裡，我幾乎天天都要喝掉500 C.C.的豆漿，習慣購買市售的兩公升瓶裝豆漿，家裡常有許多塑膠空瓶，覺得很不環保，所以跟老姊商借豆漿機，看看到底好不好用。

以下是我實際使用過後所列的優缺點；

A.  優點

1. 方便，不管乾豆還是濕豆，把豆子放進豆漿機，加入適量的水之後，按下按鍵，大約20分鐘之後，一壺熱豆漿便完成。

2. 食譜配方可自行調整：不管是豆漿、米漿，還是五穀米漿+豆漿，黃豆、黑豆還是紅豆，都可依照自己的喜好任意搭配。我喝豆漿最在意的是不想喝基因改造黃豆做的豆漿，自己做豆漿可以選擇有機非基改黃豆，吃的比較安心。

B. 缺點

1. 清洗有點麻煩：據說最新機種有清洗的功能，但以清洗模式清洗過後，還是得用菜瓜布刷洗才行。第一代豆漿機完全沒有這種清洗功能，只能自己動手拿菜瓜布刷洗。在沒有使用這種豆漿機之前，我偶爾會用最傳統的方式做豆漿：用果汁機打浸泡過後的黃豆，再用瓦斯爐煮滾（我自己做的豆漿會連豆渣一起喝，所以少了過濾豆渣的麻煩）。比起清洗豆漿機，清洗果汁機更麻煩，所以清洗豆漿機雖然有點麻煩，但至少比清洗果汁機方便。

2. 需要手動過濾豆渣，很耗時：豆漿機做好的豆漿含豆渣，如果不想連豆渣一起喝，就得用附贈的過濾網自己過濾，因為網子非常細，過濾起來頗耗時。

3. 容量太小：每次做好的豆漿連豆渣大約一公升多一點，如果扣除豆渣就剩不到一公升，像我一次就可以喝掉500C.C的話只夠2人喝，全家人口數如果超過兩人就會不夠喝，或者每人只能喝少一點。

4. 可喝但不香：豆漿機製作的豆漿沒什麼香味，不像傳統早餐店的豆漿，香味可以飄到好幾公尺以外。所以豆漿機做的豆漿可以喝，但就是沒有傳統現煮豆漿的香濃。

結論：

我早餐習慣在豆漿裡加入麥片、三寶粉（小麥胚芽、啤酒酵母、大豆卵磷脂）、芝麻粉、亞麻仁粉、堅果等，所以豆漿機比較適合我這種天天喝豆漿，而且連豆渣一起喝的人（反正我加了一堆粉狀物在豆漿裡，有沒有過濾沒有差），煮一次大約可以喝個2-3天。因為豆漿機一台要好幾千元，如果使用率不高，對於豆漿的口感跟香味要求很高，就得好好思考豆漿機到底適不適合。

自從有了豆漿機後，不再因為喜歡喝豆漿而產生許多塑膠空瓶，對環保也算是盡了一份心力，YA！！