帶著心去旅行

上次到土耳其旅行時，在耶尼清真寺旁的市集見到許多販賣水蛭的小攤，因為語言不通，所以一直不知道作何用途，這次有當地友人的陪伴，趕緊拉他們過去幫我解惑。

（以下照片為去年11月拍攝，這次只顧著跟朋友討論，忘了拍照。可能是季節的關係，目前賣水蛭的攤位並沒有販賣山苦瓜）

耶尼清真寺旁的市集，販賣水蛭的攤販

一隻隻活跳跳的水蛭

薑還是老的辣，答案就跟當初老姐猜想的一樣（<<請見2009/11/11 伊斯坦堡的一天>>），這些水蛭是用來"放血"的，假如你身上有膿瘡，或被蛇咬而中毒等，這些水蛭可以幫忙"清理"。你可以選擇請這些攤販幫忙處理患部，或買回去自己處理，我詢問兩位土友是否會考慮這種醫療方式，兩位都表示不敢嘗試，所以我猜想應該只有一小部分的土人曾經採用這種治療。

不管是當場治療，或買回去自己動手，我都有很多疑惑；如果當場治療，想必引來大量觀望人潮，若治療部位不方便當場寬衣解帶，那可真是尷尬；若是自己在家動手，可能不是這麼簡單的，讓我想起去年幫Cooper移除鼻腔水蛭的特殊經驗<<請見 2009/04/22 蟲蟲危機>>。水蛭可是不聽話的，萬一他想吸血的部位跟自己的期望不同，或你覺得處裡的差不多了，牠卻還是繼續"享用"你的血液，這可就棘手了。其實這些只是我自己的猜想，或許實地觀察過一次，所有的疑惑都會自動解除。

雖然這種治療方式看起來有點不可思議，不過西方倒是有不少水蛭相關研究，因為水蛭為了吸食血液，會分泌一種化學物質避免血液凝結，西方科學家想模仿此機制作為腦部中風的醫療方式（很久以前在Discovery頻道看的節目）。

加拉達橋下餐廳吃烤魚潛艇堡+奇怪的辣味紫色胡蘿蔔汁（忘了拍照）

或許是氣溫較低的關係，這次來到伊斯坦堡，加拉達橋上的釣客顯得稀少。趁著友人作伴的機會，跑去橋下的餐廳享用"烤魚潛艇堡"（忘了土耳其語怎麼說，跟台灣的潛艇堡很雷同，主角是一塊烤魚排）。除了潛艇堡之外，友人推薦飲用一種辣的紫色胡蘿蔔汁，由於台灣只有販賣甜的蔬果汁，這種蔬果汁雖然不至於難喝，但口感就是一整個怪，不過我還是很給面子的將整瓶喝光。觀看別桌的遊客也都是人人一瓶這種飲料，或許這種飲料搭配魚排堡是很常見的吃法。

這張照片也是去年11月拍的，這個季節橋上的釣客少多了
橋下是一整牌的餐廳，來到這裡，一定要吃個烤魚潛艇堡

耶尼寺前餵鴿子

YENI (讀做"耶尼")，土語為"新"的意思，雖然名之為"新的清真寺"，也有將近400年的歷史了，只是400年的時間對於伊斯坦堡這座歷史悠久的城市而言，算是短的了。這座清真寺外的廣場上有許多的鴿子，"餵鴿子"是遊客到了這裡不能免俗的活動。一小盤飼料為0.5TL，去年來這裡時，買了兩盤飼料，不過回台之後才發現居然忘了請路人幫忙拍張到此一遊的照片，這次無論如何絕對要補拍一張到此一遊照片啦~

前二次到耶尼寺都忘了拍照，這次終於跟友人合拍了到此一遊照

我吃，我吃，我吃吃吃

"民以食為天"是在土耳其生活的最佳寫照，每天打從一睜開眼便不停的吃到睡覺前，吃完正餐吃零食，吃完零食，吃甜點，然後又是下一餐的開始。土耳其人不管男女，典型的身材是"中廣"型，多數男人不算很胖，但有個不小的啤酒肚；女人十幾歲看起來像是一朵盛開的玫瑰花，但婚後生完小孩之後，體重少說增加一半以上。在台灣我的食量不算小，不過到了這邊，土友們最常跟我說：不要害羞，多吃一點。

伊斯坦堡的街上有許多烘焙妨，販賣各式各樣的麵包與甜點，除了外帶之外，通常也可以在店裡邊享用（有時一樓的店面很小，內用區會安排在二樓，想內用時可詢問店員）。

土耳其的甜點種類繁多，不過對於不嗜甜的我而言，多數甜點過甜，所以吃的時候非得來杯茶或咖啡等飲料才行。土耳其人喝茶習慣加方糖，小小一杯茶放個2-3顆方糖非常常見，我不管紅茶、綠茶、烏龍茶，只要是熱茶，一律都不喜歡加糖，對於我喝茶的方式，土人都覺得怪異。