帶著心去旅行

只要一個晚上，牛奶就可以變成優格

夏天到了，來盤水果優格不但健康，而且美味。去年在電視購物台敗了一台調理機時，贈送了一台優格機，試了幾次，從來沒失敗過，發現原來製作優格如此簡單方便。

準備材料：

1. 鮮奶 一公升 （各種品牌皆可，以自己喜歡為原則）

2. 優酪乳 50 c.c. (各種品牌皆可，管它是ABCDEFG乳酸菌，自己喜歡就好）

將優酪乳到入鮮奶中，鮮奶搖晃均勻，至入優格製造機中（記得插電），靜置8-12小即可。

 

小梅子碎碎念

1. 雖然鮮奶可改用奶粉沖泡，但後者的口味頗怪異（有個奶粉味），我個人比較喜歡鮮奶製作的優格。

2. 如果沒有優格機也沒關係，可以改用悶燒鍋或其他容器。優格機的主要目的是保溫，製造一個讓乳酸菌可以順利繁殖的環境。

3. 我常下班後順道繞去超市買鮮奶與優酪乳（最小包裝），回家後，混合均勻放入優格機，隔天早上將優格到入容器內，放入冰箱。下班之後，便有可口的優格可食用了！

 

優格機，剛好可放入一公升的新鮮屋包裝牛奶

今天晚餐後的水果優格