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只要一個晚上,牛奶就可以變成優格

夏天到了,來盤水果優格不但健康,而且美味。去年在電視購物台敗了一台調理機時,贈送了一台優格機,試了幾次,從來沒失敗過,發現原來製作優格如此簡單方便。

準備材料:

1. 鮮奶 一公升 (各種品牌皆可,以自己喜歡為原則)

2. 優酪乳 50 c.c. (各種品牌皆可,管它是ABCDEFG乳酸菌,自己喜歡就好)

將優酪乳到入鮮奶中,鮮奶搖晃均勻,至入優格製造機中(記得插電),靜置8-12小即可。

 

小梅子碎碎念

1. 雖然鮮奶可改用奶粉沖泡,但後者的口味頗怪異(有個奶粉味),我個人比較喜歡鮮奶製作的優格。

2. 如果沒有優格機也沒關係,可以改用悶燒鍋或其他容器。優格機的主要目的是保溫,製造一個讓乳酸菌可以順利繁殖的環境。

3. 我常下班後順道繞去超市買鮮奶與優酪乳(最小包裝),回家後,混合均勻放入優格機,隔天早上將優格到入容器內,放入冰箱。下班之後,便有可口的優格可食用了!

 

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優格機,剛好可放入一公升的新鮮屋包裝牛奶

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今天晚餐後的水果優格

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