來新加坡旅遊前,Ming大力推薦要品嚐典型新加坡式早餐-- Kaya Toast set,不過因為前幾天住的旅社有提供免費早餐,所以一直沒機會品嚐。今天要與Ming以及她的朋友一起到烏敏島旅遊,Ming特別查到了碰面的MRT站旁的購物中心內有一家Ya Kun(亞坤,連鎖店),這家店的Kaya Toast set非常好吃,終於有機會吃到這個聽聞已久的早餐了。

 

Ming的朋友Patty已先抵達這家餐廳,簡單的彼此介紹之後,便開始聊著天,邊享用這個早餐。Kaya醬是用椰漿、蛋、糖熬製而成,有濃濃的椰香,之前沒有吃過。


亞坤這家店已有60多年的歷史了

 


這就是Kaya Toast Set (S $ 4.5)
一份包含烤吐司(塗上厚厚的Kaya醬與奶油)、
咖啡(沒有特別交代的話,會直接加入糖與奶精,味道偏甜)
還有兩顆蛋黃半熟的水煮蛋(口感像溫泉蛋,左下角那盤)
已經把蛋攪爛了送入口之前才想起還沒拍照
攪爛前原先的模樣就跟上一張照片
長相類似荷包蛋 (但是是水煮蛋)


吐司裡夾著厚厚的Kaya醬(淡綠色)與奶油

 

今天主要行程為Pulau Ubin (烏敏島),該島有「新加坡最後一個村落」的稱號,島上生活簡單悠閒,彷彿回到60年代,小島位於新加坡北方,上島需要搭渡輪,這個行程也很少出現在一般的旅行團行程當中,島上最盛行的活動是騎自行車。由Patty開車載我們到渡輪口,一上島,我們找了家自行車店租車(一般單車租車費用一天S$10,登山車S$12)。Ming跟Patty成了我的最佳導遊,所以我只需要悠悠哉哉的踩著腳踏車,完全不用管該走哪條路。沿途均有綠蔭,即使豔陽高照,騎著自行車還是很舒爽。

 


從新加坡本島搭乘渡輪到烏敏島
(一艘渡輪可搭乘12人,渡輪費用一人S$2.5)

 


與Patty的合照

 


烏敏島渡船口

 

 


沿途都有綠蔭遮蔽,空氣新鮮
在島上騎自行車很舒服

 


原本為住家
現改為紀念館

 


紀念館內部

 


紀念館內部
(想找下一台DC,
借了Patty的Canon G12拍照測試)

 


島上Chek Java的海岸步道
目前部分區域施工中,無法通行

 


島上風光

 


這次旅行結交的朋友:Patty & Ming

 


與Ming的到此一遊照

 


渡口旁的大伯公廟
很像台灣常見的土地公廟
騎完自行車每人來顆冰涼的椰子
清涼消暑
(很少戴眼鏡拍照,連自己都看不太習慣...@@,忘了跟椰子拍照)

 

回到新加坡本島後,Patty與Ming, 約了另外一位朋友Irena (不知道有沒有拼錯?),一行4人來到了Ming熟悉的社區,在美食中心吃了許多在地小吃。新加坡的社區都是經過規劃的,一般日常生活所需物品都可在該社區購得,所以除了住宅之外,通常還會有市場、美食中心等。


右邊是甘蔗汁(只看到白甘蔗)
左邊是特別點的素食
在台灣我沒吃過炸的豆皮,香香脆脆的,很不錯

 


這些小吃的名字都忘了
左上角吃起來跟台灣的碗糕很像,上面咖啡色是菜脯
右下角,把左上方白色的糕炒,口味甜甜、鹹鹹的
調味料跟台灣用的口味不太一樣

 

Ming服務於國立新加坡大學,剛好現在學校舉辦藝術週,出發前問我要不要去參觀校園(她去年來新竹時有參觀清大)順便可以看一齣學生拍攝的實驗電影。若以面積比例來說,新加坡大學的綠地頗多,除了校園之外,還參觀了圖書館,以及校園內的俱樂部(有健身房、游泳池、KTV廳、bar等),感覺很不錯,不知道台灣是不是也有大學在內部成立這樣的俱樂部。

 


新加坡大學內的bar

 


在新加坡的這幾天特別感謝Ming
時常給於協助
今天也要特別感謝Patty
當了一天的司機
帶著我走過了大半部的新加坡

 


我點的這杯飲料有個好玩的名稱:
The government's smile
(喝起來像是蛋蜜汁)

 

看完了實驗電影後,啟程到Irena推薦的一家餐廳,餐廳在聖陶沙對面,天色暗了之後可以看到聖陶沙的纜車。這家TCC餐廳在新加坡有多處分店,每家分店的菜單不太相同。

 


今晚的餐廳位於這棟漂亮建築的二樓
(左上方)


這家餐廳是真正的燈光美,氣氛佳


或許是燈光作祟
總覺得每個走在大廳的人都很有氣質,呵呵

 


餐廳在二樓,要先通過這座美麗的樓梯
看到這幅美景,忍不住尖叫:「好美喔~」

 


這家TCC餐廳在新加坡有很多家分店
曾在烏節路、克拉克碼頭看到其他分店的蹤影

 


餐廳內部


菜單,讓我想著揚帆環遊世界的美夢

 


我點的義大利麵
麵條煮的剛好(還有點硬硬的,恰到好處)
口感滑嫩,起司和著麵條,好吃

 


雞排餐
(與我無緣,沒辦法評論是否好吃)

 


牛排
(與我無緣,無法評論,蘆筍很新鮮,脆脆的,好吃)

 

小梅子碎碎念
1. 非常感謝Ming,Patty與下午加入的Irena陪我一整天,我們聊了好多的話題,三位的普通話都很流利,所以我們聊天時,主要以普通話為主。不過三位新加坡朋友彼此聊天時,習慣說"Singlish",聽著他們的對話內容,我發現"Singlish"果然比"English"還難懂,因為"Singlish"除了英語之外,還夾雜著大量的普通話、馬來語、印度話,甚至閩南語跟廣東話,所以我常發現一個句子裡雖然多數的英語我聽的懂,但就是有幾個關鍵字搞不懂到底是啥。

早上聊天時,Ming跟Patty都介紹了在新加坡點咖啡時,黑咖啡、只加奶、糖少一點當地用語,因為夾雜著閩南語跟馬來話,結果聽的我一頭霧水,最簡單的方式還是拿到什麼,就喝了吧,呵呵~~

 

2. 早餐時,Patty一聽到我初次品嚐Kaya醬,就馬上跑去買了一瓶送我,實在很感動哩。無奈果醬不能帶上機(我這次旅行只有帶一個小手提行李,沒有托運行李,所有的東西都必須跟著隨身行李上機),硬是被新加坡海關給攔截下來,辜負了Patty一番好意,下次到新加坡時,我會大吃Kaya Toast Set,彌補這次的遺憾。

 

3. 對於我這種孤鳥型的獨行旅客,實在很幸運能夠認識當地熱情的朋友,透過交談,讓我能夠更深度的旅行,並且留下獨一無二的旅行經驗。非常歡迎Ming、Patty、Irena,或是你們的朋友來到台灣結伴旅遊,到時由我負責開車一起環遊寶島。

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留言列表 (3)

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  • 梁寶二
  • 只有一罐果醬應該還是可以托運啊,如果是EVA AIR會用航空公司專用的塑膠袋(上面還貼行李托運標籤)裝起來送到貨艙。之前常常在飛機起飛前拿到剪刀水果刀或是水瓶之類的物品。只是這類物品在到達目的地之後很難找到就是了。
  • 我搭乘的是jetStar,廉價航空,機票只含隨身行李7kg,如果要托運,需另外買托運行李費用。因為我的行李只有5kg,所以就沒買托運行李了。只能眼睜睜的看著我的果醬被海關給沒收了,嗚嗚~~

    小梅子 於 2011/04/05 21:30 回覆

  • neroli
  • Ming是我的啊~~~ (一路看完先哀嚎一下,哈哈哈)
    我好想吃這個早餐唷.... 看起來真好吃。
    我上次過境香港,跟了我1x年的瑞士刀被沒收了,只是過境喔!想來還是有點心傷....嗚嗚嗚~
  • Ming還在等你,有特惠票的時候記得趕快搶一張喔~~
    好多東西都不能帶上機,所以我都自我安慰--這樣比較省錢...

    小梅子 於 2011/04/06 18:28 回覆

  • Pinky
  • 大概在3~4年前亞坤在台灣開了好幾家分店, 新竹也有一家, 原本計畫想找一天去品嘗道地的新加坡早餐, 沒想到我都還沒去過就倒了, 很可惜!
  • 我完全沒留意過台灣也有這家餐廳過哩,從這個故事告訴我們....有些事還是得去湊一下熱鬧,不然就沒機會嚐鮮了~~

    小梅子 於 2011/04/08 22:04 回覆