帶著心去旅行

大旅行了15個月，見到許多美麗的風景、認識許多新朋友，回到台灣之後，我時時刻刻想的是：「自己想要過什麼樣的生活」。現在購物、瞎拼、名牌、週年慶、吃大餐都吸引不了我的注意，旅行一圈後，覺得自己好像是去修行，有種「心如止水」的寧靜。

大旅行後，外貌沒有太大差異（但是很多朋友說我變漂亮了，嘿嘿），但是已經在體內產生許多化學變化，我相信這些變化還沒停止，依舊會繼續進行：

1. 餐餐自己下廚

前幾天已經寫了一篇有關下廚的分享日記，這裡就不多提了。很多朋友問我：「自己一個人開火不是很麻煩？」，或許因為我住在市郊，如果開車出去覓食、找車位、吃飯、再開車回家，少說也要一個半小時，這個時間足夠我洗菜、切菜、下廚、吃飯、整理廚房了。以時間效益來說，兩者差不多。外國有句諺語：「You are what you eat」，吃垃圾食物，最後自己的身體就會變成垃圾場。

不管自己下廚，還是外食，選擇正確飲食，才能擁有健康。

2. 很少瞎拼

旅行前我原本就很少逛街、購物，大旅行期間，只靠一只登山背包的衣物與少少的其他物資就生活了15個月，而且這15個月是我踏出校園開始工作以來，最快樂的15個月，那種「幸福感」絕對不是逛街、瞎拼可以比得上的。大旅行回台後，剛好遇上百貨公司週年慶，那時常去台北搭首都客運到宜蘭找我老姊，常去市府轉運站隔壁的阪急百貨逛街，不管傳單上寫「買千送百」，或是週年慶才有的特價，甚至櫃姐用他們三吋不爛之舌跟我大力推銷，我都不為所動，彷彿這一切都不關我的事，老實說，還真佩服自己的定力。

以前上班時就買了一堆衣服、高跟鞋，現在最常穿的就是T恤+牛仔褲+球鞋。大旅行時期天天穿球鞋，腳舒服慣了，回台後有幾次聚餐特地穿了高跟鞋，結果雙腳痛的要命，想想還是饒了雙腳，穿鞋還是以舒適為前提。

3. 多走路

大旅行期間天天走路，一天走個8-10小時也是很常見，再加上看了不少健康資訊，醫生非常推薦「走路」，所以現在只要不趕時間，半個小時之內可以走到的地方，都用走路的。不過也因為走了2個多月，對新竹的道路規劃實在很失望（我想除了台北以外，很多城鎮的道路對行人都很不友善）。

騎樓高低不平或是被佔用，人行道被佔用，或根本沒有人行道，我常被迫走到快車道中間（還不是邊緣，因為路旁有兩輛車並排停車）。老實說，我很懷念在歐洲旅行時，隨意散步的那種悠哉。不知道何時在台灣，行人也能擁有安全與友善的用路環境。

原本有打算天氣好時，遠一點的距離以自行車代步，不過步行一段時間之後，我很擔心市區夜間騎自行車的安全性，所以到目前為止還沒有開始騎車。

4. 保持運動習慣

大旅行15個月期間很幸運的健康只有發生兩次狀況，其中一次是小感冒，另外一次是很嚴重的腸胃問題，還好狂睡三天之後就恢復正常。所以讓我深深的體悟想要繼續探索這個世界，實現理想，擁有健康的身體是最需要的本錢。所以除了均衡的飲食之外，定時運動也不可缺少。

快走、瑜珈與桌球是現在固定的運動項目，原本打算慢跑，不過跑過幾次之後，覺得太喘太累，一定持續不了多久，最後改成帶著Cooper在社區內快走40-60分鐘，一週至少3-4次，一人一狗同時健身，提高時間效益。

斷斷續續學了幾年的瑜珈，現在懶得上瑜珈教室上課，在家跟著瑜珈教學DVD一起做，每次大約30-60分鐘，一週3次。桌球得感謝前同事阿嫃的熱心協助，當我的個人教練兼練球員，隔週一次，每次1.5小時。

5. 體內環保重於塗抹保養品

大旅行期間除了最基本的乳液之外，全部沒有使用其他保養品，原本以為風吹日曬一年多，回來之後會變成「黑、乾、瘦」，沒想到朋友看到我的第一句話都是：「你的氣色好好喔！」，我自己也照過很多次鏡子，覺得自己的氣色是真的比以前上班時還要好，所以與其買一大堆昂貴的保養品來塗塗抹抹，不如確實做到「均衡的飲食、充足的睡眠、適量的運動」。

所以必須跟一些朋友說抱歉啦，現在連保養品的預算都被我刪減，我比較喜歡研究「怎麼吃比較健康」，而不是「怎麼抹皮膚會變好」。

6. 吃東西前先閱讀說明

因為大旅行15個月總共胖了5kg，回台灣的時候最想做的就是「甩油」，但是我就算多了5kg也不至於過胖，所以想從飲食、運動與作息下手，以半年的時間減下多的5kg即可，不藉助特別的減重產品。

一開始我就決定從「吃東西前先閱讀說明」做起，特別是熱量表，這樣做了兩週之後，我便下定決心要「少吃零食」。我會胖絕對不是沒有原因，我最愛的洋芋片、餅乾等零食的熱量高的嚇人，快走一小時消耗的熱量小小一包科學麵就補了回來，難怪減重專家再三提醒：「減重最高指導原則是  少吃優於多運動」，貪嘴多吃零食攝取的熱量，就算跑到暈倒都消耗不了。

看了很多食品上標示的熱量與營養素後，我發現很多食物的鈉含量驚人，所以現在我改成「購買前先閱讀」的習慣，遇到不同品牌的食品時，除了價格外，我也會閱讀熱量與營養素之後，再決定購買哪一個品牌。

7. 以行動愛護地球

大旅行總共在歐洲待了將近10個月，發現歐洲朋友普遍比較關注環保議題，歐洲商品的標示也比較完整，再加上回台之後有許多讓人心煩環境議題不斷吵吵鬧鬧，跟我自己最切身有關的就是：不知道什麼時候在台灣上菜市場買菜後可以像在歐洲那樣，青菜隨便洗洗就可以很放心的拿來吃，而不用因為擔心農藥而必須「用流動的水浸泡15分鐘」，或是購買臭氧機。但是愛護地球我可以從自身開始做起。

最近看了「環保一年不會死」（英文書名：No Impact Man），我有許多的共鳴與啟發，應該會陸陸續續找出可以執行也不會影響生活品質的方法。

a. 少買瓶裝水，拒喝杯水

瓶裝水雖然很方便，但是空瓶對地球而言是個沈重的負擔，養成自己帶水的習慣就可以解決這個問題。不過偶爾還是會忘了帶水壺，所以至少要做到「每個月最多買一瓶裝水」。

b. 減少衛浴用水

在兼顧環保與衛生前提下，在家減少馬桶沖水次數；洗澡改掉以往一洗洗半天的習慣。

c. 自己種菜

因為頂多只能擺幾個花盆種菜，所以目標並不是自給自足，而是喜歡「一點都不需要擔心有農藥」的快樂，所以從自己孵豆芽、種九層塔等香料做起。大旅行期間所有的盆栽全都掛了，唯一的例外是「石蓮」，不但葉片肥美，絕對沒有農藥，超市賣的價格還挺貴的，一斤要價140，我估計目前的存貨大概夠我天天吃上一年以上。

前幾天跟鄰居聊天，她知道我天天自己下廚後，說她會每週供應我新鮮蔬菜，因為她媽媽在鄉下自己種菜，全部都沒有使用農藥，我真是幸運，又可以開始過著歐洲那種「隨便洗菜就可以放心大膽吃」的輕鬆日子了。

8. 最想辦的是轟趴

我很喜歡歐洲朋友的一人一菜家庭聚會，大家輪流舉辦，不過這得參加的朋友都有這種閒情逸致才行。所以，這個可能還得慢慢等了。