帶著心去旅行

榴槤可說是個讓人又愛又恨的水果，喜愛的人一口接著一口，討厭的人則是退避三舍。自從第一次到泰國旅遊吃過榴槤之後，便愛上這種水果，這幾年台灣的超市已經可以買到榴槤，不過只有泰國的榴槤，這次吃的榴槤則是馬來西亞的榴槤，果然大不相同，香味、口感都比泰國榴槤更勝一籌。為什麼這麼好吃的馬來西亞榴槤在超市買不到？原來泰國榴槤一般在還沒成熟時便加以收割，如果要出口，在蒂頭塗上藥水，減緩榴槤熟成速度；馬來西亞的榴槤是等到完全成熟之後才採收（等榴槤自然從樹上掉下），所以一般沒有出口。今天吃的馬來西亞榴槤是榴槤成熟後，去殼、真空急涷後，低溫運送，所以才有機會在台灣便享用這等美食。現在就來瞧瞧馬來西亞榴槤的真面目吧！

今天吃的有三種不同品種的榴槤
分別為D24、貓山王、D13
採低溫冷藏運輸
（最外層的保力龍盒我就沒拍了）

每盒都有雷射標籤喔

採收後便真空急凍
如果沒有拆封
保存期限可以放差不多2年哩

我在歐洲旅行時
超市很多肉類也都採真空急凍包裝
只要保存得宜
保存期限都頗長
有沒有真空包裝 差很多

解凍後的榴槤
後方顏色最深的是D13
前方靠左為D24
最前面的是貓山王

依據口味的輕重，食用建議為D24-->D13-->貓山王，吃不慣榴槤的人大約解凍20分鐘即可食用，但是像我這種喜愛重口味的，就可以放個大約一小時，整個香味都出來之後再來享用。解凍過程，不時傳來陣陣的榴槤香，讓人垂涎三尺，超想偷吃。這三種榴槤的甜度、口感與香味都不相同，各有各的絕與美味（有的甜度比較高，有的果香比較濃），香味尤其特別，三種都不相同，絕不是泰國榴槤能夠比得上的。非常適合一直把榴槤列為「拒絕往來戶」的朋友品嚐，想要享受榴槤「口感升級」的朋友更是不能錯過。

能夠吃到這麼美味的榴槤真是多虧了熱愛美食的大馬王謝老闆，以前因公常到馬來西亞出差，吃榴槤吃出心得，最後奮不顧身的出來創業，要把這等人間美味介紹給台灣的朋友，選擇合作的農場種植時以生態相剋的方式做除蟲，保證無農藥（在台灣已通過瑠公基金會 221種農藥檢驗)。Facebook上有更多產品的介紹與說明，有需要的朋友歡迎上網查詢。

大馬王榴槤 Facebook網頁： www.facebook.com/duriandama

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