帶著心去旅行

這次來到土耳其的主要目的為拜訪朋友，因為沒有旅行他地的打算，所以不同以往的登山背包，這次改用小號行李箱打包行李。此時的棉堡天氣已經降至攝氏10度以下（晚間甚至降到5度左右），只能帶上厚重的衣物。

只有懶女人，沒有醜女人

這句老掉牙的俗話，在我自己身上已經印證無數次。這次抵達棉堡時，許多位5月認識的朋友居然完全認不出我，其中一位回台之後還曾用網路電話聊過幾次天，我主動跟他打招呼，而他卻是一臉茫然的表情，我只好再次自我介紹：I'm May，他顯得非常不好意思，急忙解釋：You look different，讓我不得不懷疑當時的我到底有多邋遢。

5月旅行時，我帶了衣櫥裡最爛的衣服，心想萬一搞髒了，可隨手丟棄，就不用帶回台灣了；雖然燙了捲髮，但為了減少行李重量，連髮雕都沒有帶上，每天都是披頭散髮，跟"瘋婆子"沒啥兩樣；雖然帶了乳液，但土耳其的氣候乾燥，不出三天，臉上就開始脫皮，看起來就像"毀容"。

前一陣子跟一位朋友聊起旅行，朋友說每次旅行她都會帶上最靚的衣服，每天打扮的漂漂亮亮，幻想自己像個公主，可以保持一整天愉快的心情。當時聽了真是覺得慚愧，只好安慰自己：難怪旅行這麼多年，都沒有豔遇的經驗！

我要喝排骨湯

昨天晚上在下榻的旅館遇到三位來自高雄的旅客（女兒帶著父母一同旅遊），老爹一坐下來就問我：這裡有沒有"湯"，我馬上回想起上次旅行接近尾聲時，滿腦子只有"香菇雞湯"的情境。我告訴老爹，土耳其的湯只有"濃湯"（種類繁多），但是沒有中式的"清湯"，老爹說他已經喝了一個多禮拜的"濃湯"，現在他只想喝"排骨湯"，不然"蛋花湯"也是可以。老爹還抱怨說他不習慣吃"冷食"，餐餐青菜的選擇只有沙拉，讓他看了就頭痛，吃盤"炒青菜"似乎都成了奢求。

沒有"清湯"可喝，老爹說，不然來個湯麵、拉麵，甚至泡麵也成，總之，他就是想要喝個"中式熱湯"，甚至問我可不可以自己到廚房煮個蛋花湯。因為現在屬於淡季，餐廳的"麵類"停止銷售（通常只有東方人點這類食物），聽到這個不幸的消息，老爹滿臉沮喪，賭氣說：不吃了。

土耳其其實有很多的美食，但是"青菜"與"湯"類的吃法與中式吃法差異頗大。首先，在土耳其，青菜常見的兩種吃法，第一類是沙拉，但是土耳其人不吃"千島醬"，而是使用橄欖油混合鹽以及其他香料作為醬料，跟多數台灣人吃沙拉的方式不同。第二種青菜吃法則是讓我大開眼界。把數種青菜洗淨，直接放在盤子裡，就這麼上菜。第一次跟朋友到餐廳用餐，看到這麼一盤"新鮮青菜"時，讓我傻眼，我還呆呆的詢問：這盤"青菜"該怎麼吃？朋友看著我，隨手抓起一把"新鮮的青菜"便往嘴巴裡塞。"When in Rome, Do as the Romans Do"，抱著入境隨俗的想法，我也依樣畫葫蘆的吃了起來，不過我實在不是當"羊咩咩"的料，吃了一口，就放棄了。我還是比較欣賞"炒青菜"的吃法。

如果你喜歡喝"濃湯"，絕對會愛上土耳其的各式各樣濃湯，但是如果你喜歡的是中式的清湯（湯是透明的），那很抱歉，在土耳其你很難一償心願。為此，我特地問朋友，如果遊客想要喝點自己家鄉的湯，可否親自到廚房"指導"，朋友說：Everything is possible!，所以就衝著這句話，下次到棉堡旅行時想喝個"蛋花湯"，可以選擇到Mustafa Restaurent用餐（距離棉堡景點南大門100公尺左右，很容易找）。