帶著心去旅行

本書的作者Tom Stone是個美國人，32歲時到希臘旅行，與多數在希臘延長居留的外國人一樣，當初的想法只是：「我本來只想待幾個鐘頭/幾天/幾星期，可是…」，沒想到在希臘邂逅了來自法國的畫家嬌妻，而且這一待就是22年。

Stone於書中對於希臘人的描述，有別於我印象中的希臘人。希臘人，熱情好客，在這樣人情濃厚的社會，想要在餐廳裡獨自一人坐著吃喝，幾乎是不可能的事，倘若你是外國觀光客，放你孤伶伶一人，更是叫人憎恨；但跟希臘人做生意，就完全不是這麼一回事，作者引述朋友的一段話來形容這兩者的差異：「如果你是他們家的客人，他們會連身上的衣服都剝下來給你，可是如果你和他們做買賣，那你就得擔心自個兒的衣服啦！」

有好運或喜事發生時，多數人恨不得拿著擴音機到處廣播，但在希臘卻必須設法隱瞞，更不可誇耀，最好格外小心戒備，甚至他人會公然大聲的貶低你，因為這樣才不會因為遭嫉而引來災厄。身為美國人的作者一開始並不清楚這樣的民情，所以當他抱著新生兒到處獻寶時，居然有婦女在他們腳邊輕蔑的吐口水時，作者差點動手打人。所以在希臘，想要有人恭喜你幾乎是不可能的事！

Stone，一個完全不知「討價還價」是怎麼回事的美國人，某年夏天莫名其妙的租下了不算是希臘的熱門旅遊小島上的一家餐廳，幻想著只要夏天營業，收入足可支撐一年的賺錢美夢，Stone還做出最傻的決定--跟原餐廳的希臘老闆當合夥人（一個全希臘人都不會信任的人），而且還讓希臘老闆管帳，從此上演傻蛋老美被奸巧希臘商人坑殺的戲碼，餐廳明明天天高朋滿座，但卻老是入不敷出，傻蛋老美完全沒發現每天結的帳大有問題。

夏日狂歡的高峰--基督顯容節終於來臨，當天餐廳裡所有的人都忙得不可開交，雖然如此，但人人臉上都是笑容，因為他們知道這天賺翻了，在幾近虛脫，送走最後一位客人，等著希臘老闆公布當天的營收時，原本微燻的Stone嚇醒了，因為金額跟他的直覺簡直是天差地別，就在眾人要求重新結帳時，希臘老闆臉不紅氣不喘的短報數字，當著所有的人面前撒謊，Stone忽然之間領悟到自己盲目而天真的相信這個希臘老闆，簡直到了可笑的地步，而他的雄心壯志，通通幻滅。問題是，租約還沒到期，他還必須跟這個狡猾的希臘老闆繼續共事。

不用說也猜的到，合作終究以破局收場。這本書的主軸記載著那年夏天經營餐廳的種種，與希臘的美麗風景，當年他與老婆的邂逅，結婚生子、與其他朋友的故事穿插期間。這不是一個溫馨的真實故事，卻讓讀者以另一個面相接觸了希臘，就如Stone自己所說：「當個悠閒的客人和親自下廚跑堂，完全是兩碼子事！」。

作者：湯姆.史 編／譯者：韓良憶 出版社：皇冠文化 出版日：2005/06/06 ISBN：9573321475