雖然已近深秋，但是天氣依然十分炎熱。已經許久沒有整理的花園，幾近荒廢狀態，只剩下2個星期前才剛種植的矮牽牛，以及多年前插枝成功的迷迭香。
↑矮牽牛很容易栽種，但需要日照充足
有一陣子迷上香草植物，所以種植了薰衣草、鼠尾草、檸檬草、薄荷、巧克力薄荷，以及迷迭香，不過這些植物在幾次出國旅遊時一一掛點，所以慢慢的越種越少，現在只剩存活好幾年的迷迭香。
十月到宜蘭遊玩，在一家很特別的餐廳「蟬藝」點了一道「迷迭小羊排」，順道跟服務人員聊起了「迷迭」這種植物，還教我如何自製「迷迭花草茶」。今天心血來潮，趁著修剪迷迭之便，試試「迷迭花草茶」的風味如何。
首先摘取適量的迷迭，先用清水浸泡。由於迷迭的葉片如針葉，為了避免香味不容易萃取，所以我打算用悶燒杯來沖泡，而且時間要放久一點。
↑迷迭每隔一段時間需要剪枝，不久會從原枝幹長出旁枝，枝葉才會茂密。可將修剪下的枝葉拿來沖泡，或加以插枝。
大約用悶燒杯沖泡4小時候，茶湯呈現淡淡的綠色，一層茶油漂浮其上，迷迭獨特的氣味陣陣飄來。分別試了幾種不同濃度，才終於找到適合的口味。由於迷 迭的香味很特別，保證聞過之後就難以忘懷，所以如果茶湯太濃，喝起來有點像是消毒水，但是稀釋後，再加上少許的冰糖，味道就變得很棒。
上網查了一下迷迭的用處，發現這種植物還真是個美容與保健聖品，有興趣栽種的朋友，記得要將迷迭放在可以日照的地方，切忌澆太多水。春秋兩季非常適合插枝，只需要將枝葉剪成大約3-4公分的長度，並剪去大部分的葉片，插入泥土中約1公分左右即可。
迷迭（Rosemary)
用途：
˙將乾燥的莖葉放在室內有使空氣清香的效果
˙莖葉放入洗澡水中沐浴可促進血液循環
˙做成布包放入衣櫥可驅除臭味
迷迭香用途廣泛，除了烹調時作為香料外，藥理上還有殺茵、抗氧化作用，可治療頭痛、神經緊張、胃口不佳，提煉的精油可製造古龍水，加入洗髮精還可去除頭皮屑。
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